Bu ultrasonik gıda kesme sistemi, akıllı dokunmatik ultrasonik jeneratör, yüksek verimli piezoelektrik dönüştürücü ve değiştirilebilir entegre kesme boynuzundan oluşur. Dört standart boynuz boyutu isteğe bağlıdır: 90×133×30mm, 120×125×20mm, 235×130×26mm, 305×130×26mm. Modüler tak ve çalıştır bağlantısı, otomatik gıda üretim hatlarına kurulumu basitleştirir ve ısınma deformasyonu olmadan soğuk kesmeyi tamamlamak için istikrarlı yüksek frekanslı titreşim sağlar.
Çalışma Prensibi
Ultrasonik jeneratör, şebeke gücünü, dönüştürücüye iletilen ve mikro mekanik titreşime dönüştürülen kararlı yüksek frekanslı elektrik sinyallerine dönüştürür. Titanyum alaşımlı kesme boynuzu, gıdayla temas eden yüzeye eşit bir titreşim ileterek gıda maddelerini küçük titreşim sürtünmesiyle anında ayırır. Bu soğuk kesme yöntemi, malzemenin yapışmasını, kırıntıları ve katman çıkmasını önler; yumuşak, yapışkan, gevrek ve dondurulmuş gıda ham maddeleri için düzgün kesitler sağlar.
Malzeme Avantajları
Kesme boynuzu, gıda sınıfı güvenlik, düşük sürtünme ve yağa, şekere ve süt ürünlerine karşı korozyon direncine sahip, entegre CNC şekillendirmeli yüksek saflıkta titanyum alaşımını kullanır. Dönüştürücü kabuğu, hızlı ısı dağılımına sahip havacılık alüminyum alaşımını kullanırken , jeneratör kabuğu, uzun süreli sürekli çalışma için kalınlaştırılmış soğuk haddelenmiş çelikten yapılmıştır.
Ortak Uygulamalar
Kesme ünitesi birden fazla gıda işleme senaryosuna uygundur. Fırıncılık üretimi için mus, katlı kek, kızarmış ekmek ve İsviçre rulosunu çökme veya kırıntı olmadan keser. Şeker, çikolata ve peynir atölyeleri için tereyağı, nuga ve yumuşak şekerleri pürüzsüz yüzeylerde yapışmadan dilimler. Aynı zamanda sandviç, hamburger, suşi, pizza ve dondurulmuş hamur ve dondurulmuş kekler gibi dondurulmuş yiyeceklerin yanı sıra hünnap keki, konserve meyve ve mochi gibi yumuşak hamur işleri için de iyi çalışır ve tam katmanlar ve temiz kesme kenarları sağlar.
Şirketimiz, Shenzhen Yike Ultrasonik Equipment Co., Ltd., ultrasonik ve ilgili ürünler üretmektedir. Temel hizmetimiz ultrasonik kaynak, kesme ve emülsifikasyon gibi tüm uygulama senaryolarını kapsayan özelleştirilmiş ultrasonik ekipman ve çözümler sunmaktır. Temel bileşenlerden komple makinelere kadar plastik, metal, kimyasallar, çevre koruma ve tekstil dahil olmak üzere birçok endüstrinin üretim ve işleme ihtiyaçlarını karşılayabiliyoruz.
Şimdi başvurun
Catalog
